異常水温と呼ばれる江川の湧水（えがわのゆうすい）
投稿日：2011/10/13/投稿者：拳でのしあがった男
江川の湧水は付近住民の憩いの場となっている
江川の湧水（えがわのゆうすい）は徳島県の名水です。
この湧水は不思議な湧水として有名です。
夏になるとその水温は10度前後に下がり、逆に冬になると水温は20度前後に上昇する。
そんな異常水温と呼ばれる現象が生じている湧水なのです。
そのため冬にスイレンが咲き、中に住む魚も活発に動き回っていますが、どうしてこのような逆転現象が起こるのかは各種説がありまだ
解明されておりません。
江川の湧水は付近住民の憩いの場となっている他、四国八十八箇所めぐりのお遍路さんの休憩所としてもにぎわっています。
江川の湧水を堪能したあとは徳島のグルメ
を堪能しましょう。
徳島特産のスダチは魚にも肉にも野菜にも相性は抜群です。
海の幸も山の幸も豊富な徳島料理を是非味わってみてください。
また徳島ラーメンも近年では全国区
になっております。
醤油豚骨ベースのスープに甘辛く炒めた豚肉のせて生卵を落としたラーメンは徳島のこだわりがつまったラーメンでしょう。
県内を走っていると徳島ラーメンのお店は多くあ
りますので、是非寄ってみてください。
また地鶏として阿波尾鶏が有名です。
その味と品質が認められ鶏の出荷数とシェアは日本三大地鶏を抜いてトップになっております。
いい地
鶏の焼き鳥は塩で食べるというのが最近の風習ですが、徳島の場合は塩とスダチで食べるという方法でいただきましょう。
あとは鳴門金時が有名です。
徳島では焼き芋と言えば鳴門金時を使った
焼き芋。
その甘味は他のさつまいもと比べて非常に高く、ワンランク上の食材として全国的にも有名です。
あとはなんといっても「阿波踊り」ではないでしょうか、お盆の季節には徳島市内では御
囃子が耐えることがなく、その規模は日本でも有数のお祭りのひとつと言われています。
阿波踊りの時期に合わせて名水探訪をするのもいいかも知れません。
また徳島県の日和佐町大浜海岸に
は毎年夏にはアカウミガメが産卵にやってくることで有名。
ウミガメの産卵を日本で見ることができる場所はなかなかありませんので、その時期に行ってみるのもいいかも知れません。
（ただウミ
ガメがいつやってくるかはわかりませんので、産卵を見ることができるかどうかは運次第です）
江川の湧水を堪能したあとはそうした徳島の旅を満喫するというのもいいでしょう。
その居心地のよさから何度
も行きたくなる場所になることでしょう。
あらためて名水目的で全国をまわってみるとその土地によって特産物や名産品とかって違うものですね。えてして水の美味しいところは料理が美味しい風土にあるように考えています。